Le meilleur de la cuisine et de la cave
Chez nous, le meilleur vient du Valais. Nous utilisons autant que possible des produits du terroir provenant des alpages environnants et de producteurs de la région et les agrémentons d’herbes de notre potager. Des ingrédients frais, des produits naturels, d’excellents vins valaisans – cuisinés avec amour en plats qui font de chaque repas une véritable expérience gustative. Chez nous, vous pouvez littéralement savourer la différence entre manger et se régaler.
Jetez donc un coup d’œil à notre carte
Détendez-vous et préparez-vous à votre prochain crochet par le Bodmenstübli. Pas besoin de lire, nous vous montrons en images ce qui vous attend sur votre assiette et dans votre verre. Des mets et des vins excellents de la région et du Valais, le meilleur de la cuisine et de la cave – pour faire de votre visite chez nous une expérience également inoubliable sur le plan gastronomique.
Voici un extrait de notre carte
Tartare de Swiss Angus Beef aux arome de truffes blanches | CHF 33.00 |
Potage d'oignons, romarin, chip de fromage | CHF 13.00 |
La croûte du diable très piquant au saucisse de chili valaisan et ail | CHF 24.00 |
Risotto de céréales/seigle valaisan aux tomates au thym et huile d'ail d'ours | CHF 23.00 |
Luma Handselected Swiss Pork Ribs au miel de montagne | CHF 36.00 |
Steak Burger: Ciabatta - RibEye de veau, roquette, mozarella et tomates | CHF 33.00 |
Bowl estivale: Salades, melon, couscous, sérac et saumon mariné maison | CHF 26.00 |
Crème de coco/joghurt aux fraises et hibisque | CHF 14.00 |
Gâteau de fruits, tarte au chocolat meringué à la glace de crème aigre, Glaces Mövenpick |