Le meilleur de la cuisine et de la cave
Chez nous, le meilleur vient du Valais. Nous utilisons autant que possible des produits du terroir provenant des alpages environnants et de producteurs de la région et les agrémentons d’herbes de notre potager. Des ingrédients frais, des produits naturels, d’excellents vins valaisans – cuisinés avec amour en plats qui font de chaque repas une véritable expérience gustative. Chez nous, vous pouvez littéralement savourer la différence entre manger et se régaler.
Jetez donc un coup d’œil à notre carte
Détendez-vous et préparez-vous à votre prochain crochet par le Bodmenstübli. Pas besoin de lire, nous vous montrons en images ce qui vous attend sur votre assiette et dans votre verre. Des mets et des vins excellents de la région et du Valais, le meilleur de la cuisine et de la cave – pour faire de votre visite chez nous une expérience également inoubliable sur le plan gastronomique.
Voici un extrait de notre carte riche
Tartare de Swiss Angus Beef à la sauce piquante | CHF 33.00 |
Soupe de choucroute à l'orge,lard des cochons d'alpage et croutons de pain de seigle | CHF 14.00 |
La croûte du diable très piquant au chili et ail | CHF 22.00 |
Fondue valaisan aux abricots, Abricotine et pommes en robe | CHF 28.00 |
Entrecôte Swiss Quality Beef sur ardoise et trois sauces maison | CHF 44.00 |
Joues de veau cuits à basse temperature, polenta nera et légumes | CHF 39.00 |
Crumble de coings et pommes, glace vanille et spoom de coings | CHF 14.00 |
Meringues géantes d'Emmental à la crème et glace | CHF 9.00 |
Gâteau de myrtilles, millefeuilles maison et Desserts. Glaces Mövenpick |