Le meilleur de la cuisine et de la cave
Chez nous, le meilleur vient du Valais. Nous utilisons autant que possible des produits du terroir provenant des alpages environnants et de producteurs de la région et les agrémentons d’herbes de notre potager. Des ingrédients frais, des produits naturels, d’excellents vins valaisans – cuisinés avec amour en plats qui font de chaque repas une véritable expérience gustative. Chez nous, vous pouvez littéralement savourer la différence entre manger et se régaler.
Jetez donc un coup d’œil à notre carte
Détendez-vous et préparez-vous à votre prochain crochet par le Bodmenstübli. Pas besoin de lire, nous vous montrons en images ce qui vous attend sur votre assiette et dans votre verre. Des mets et des vins excellents de la région et du Valais, le meilleur de la cuisine et de la cave – pour faire de votre visite chez nous une expérience également inoubliable sur le plan gastronomique.
Voici un extrait de notre carte
Tartare de Swiss Angus Beef / céleri en branche / oignons tiges / huile d'olive / moutarde à l'éstragon / brioche | CHF 32.00 |
Soupe frite Valaisanne | CHF 18.00 |
La croûte du diable très piquant au saucisse de chili valaisan et ail | CHF 25.00 |
Maccaronis Bodmen: Maccaronis / Pommes de terre / Chou Fleur / Saucisse maison / Oignons tiges / Fromage d'alpgage | CHF 25.00 |
Swiss Pork Spare Ribs 36h / chutney aux tomates / country cuts | CHF 38.00 |
Swiss Prime Rib Eye for 2 / Café de Paris / Bowl de Salade/ pommes allumettes | CHF 102.00 |
Poké Bowl: Riz Yasmin / saumon marinés / fromage frais / guacamole / salades | CHF 26.00 |
Crumble aux abricots / glace au romarin et yaourt | CHF 15.00 |
Gâteau de fruits, tarte aux noix et glace de crème aigre , Glaces Mövenpick |